当前位置:www.2864.com > 养生 > 食疗

炒腊肉是怎么做的 炒腊肉用不用煮一下腊肉

www.2864.com www.hq-99.com 时间:2020-01-19 11:57:16 编辑:本站整理 7

大家在生活中应该都听说过非常多的菜吧,那么你了解炒腊肉?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟炒腊肉是怎么做的,以及炒腊肉用不用煮一下腊肉?跟着小编我们一起来学习吧。

炒腊肉是怎么做的

1.准备材料。

2.尖椒、胡萝卜切菱形片。

3.腊肉切片,切葱花姜片。

4.热锅凉油,加入姜片葱花爆香。

5.加入腊肉小火煸炒微微出油变色,加少许水烧几分钟。

6.再加入胡萝卜翻炒至胡萝卜变软,收一下汤汁。

7.加入尖椒翻炒几下,加鸡精少许,淋香油出锅。腊肉很咸,不需要放盐。

8.上桌了,辣、咸、鲜,下酒、下饭好菜。

炒腊肉是怎么做的 炒腊肉用不用煮一下腊肉

炒腊肉用不用煮一下腊肉

在做腊肉的时候,首先要知道腊肉是怎么做出来的,有的地方是烟熏腊肉,有的地方是风干腊肉。烟熏的比较脏,而风干的一般都没接触过水,在冬天经过太阳和风干制作而成的,两种腊肉不一样。烟熏腊肉的话,最好是清洗干净外面的黑色物质,因为那些都是烟熏留下的一些烟灰,可以用水煮,然后再刷一下,这样吃起来干净一些,可以防止癌症。如果是风干腊肉的话,因为风干腊肉比烟熏腊肉的脏东西要少很多,就不需要用水煮了,只需要简单的用水冲洗干净就可以了。

炒腊肉是怎么做的 炒腊肉用不用煮一下腊肉

炒腊肉前腊肉要煮的久

20-30分钟。腊肉在食用前务必要用水清洗干净,洗去表面的污渍,由于腊肉很咸,所以在食用前先用水煮煮或蒸半小时。一指通源味农庄提醒,吃腊肉要先洗干净,肥瘦肉放在水里煮,20分钟后先捞出肥肉,瘦肉接着煮半小时。捞起来再切片炒菜吃。

炒腊肉是怎么做的 炒腊肉用不用煮一下腊肉

腊肉怎么保存

1.将腌制好的腊肉切成大小均匀的块状,放在酒里浸泡15分钟左右。

2.然后再装进干净的坛子中进行密封。

3.这样可以保存六个月以上,如果室内的温度低于20摄氏度的时候。

4.可以将腊肉悬挂在室内没有阳光的阴凉通风处,腊肉可以存放三个月左右。

标签:腊肉肉类

5H跟帖

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。

猜你喜欢

二维码

网站简介|网络营销|法律声明|友情链接|联系我们|www.2864.com Copyright ? 2012 - 2015 www.hq-99.com All Rights Reserved 5号健康网版权所有 鄂ICP备15005143号-3
提示:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据;请谨慎参阅,本站不承担由此引起的法律责任。本网站敬告网民:身体若有不适,请及时到医院就诊。
所有文章来自互联网 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告